并非产地却爱它如命,是什么让湖南的槟榔文化盛行?

发布日期 : 2020/11/24 16:20:13

每个地方都有自己的特色和标签,提到四川许多人会想到火锅,提到东北会想到铁锅乱炖,而提到湖南,许多人的印象应该是槟榔。在湖南湘潭的街头,有这样一句俗语,“槟榔越嚼越有劲,这口出来那口进,交朋结友打圆台,避瘟开胃解油性。”

槟榔,产自海南,作为一种干果,盛行于湖南。许多外地人都有这样的疑惑,“奇怪,明明湖南不产槟榔,湖南人为什么这么爱槟榔呢?”要解释清楚这个问题,就要从槟榔与湖南长达数百年的不解之缘说起。

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在《湘潭市志》一书中有记载,1650年(顺治六年)正月,清兵在湘潭屠城九天,县城人口数万,所剩户不上二、三十,人不满百口。有一程姓安徽商人得一老和尚嚼槟榔避疫之法收尸净域,而湘潭就从此时开始谱写嚼槟榔的历史。

而到了1779年(乾隆四十四年),湘潭大疫,湘潭城内居民患臌气病,当时的县令白景将药用槟榔分患者嚼之,在食用药用槟榔后,湘潭的臌胀病消失。尔后,原先患病者仍保持嚼槟榔的习惯,而没患病的居民为了预防臌胀病,也开始嚼槟榔了。由此,湘潭的槟榔历史得到了进一步的发展。

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众所周知,经济基础决定上层建筑,反过来,上层建筑的发展也会在一定程度上推动经济再次发展。当事物发展到一定阶段时,与事物相关的文化也会应时而生,而文化又推动事物继续向下一阶段发展,槟榔也不例外。许多地方花鼓戏和当地的民间故事中都有槟榔的身影,比如《潭州花枝词》中就有一句“风流妙剧话情杨,艳姿娇容雅擅长;一串珠喉歌宛转,有人台下掷槟榔。”

细细算来,从一六五零年至今,槟榔文化在湘潭已发展三百七十年有余。历史中的诸多机缘巧合使槟榔和湖南湘潭人结下不解之缘。时至今日,走在湘潭的街头,仍不难听到“吊吊手,街上走,嚼槟榔,交朋友”类似的民谣。

榔佰旺槟榔

悠久的槟榔文化使得湖南的老口子们对槟榔很是讲究。与台湾和云南的槟榔爱好者不同,湘潭人视“海南个子”为正宗,且不爱鲜果独爱“干果”,清水洗、开水烫、少量糖精水放一放。食前剖成二、四瓣,卤水沾一沾,反复咀嚼,满口回甘,乐趣无穷!怪不得槟榔独得湘潭老口子厚爱。

榔佰旺槟榔2

槟榔虽好呷,但过量嚼食对身体有害。近年来消费者对于槟榔的健康诉求越发高,为满足消费者的需求,槟榔行业急需改进制作工艺和配方以谋求出路。

榔佰旺,颠覆传统配方,做纯爷们儿的槟榔。甄选圆润饱满、细腻多汁的海南优质青果原籽,使用绿色环保的现代青果工艺,纯粹不含、少含枸杞、葡萄干,入口柔软细腻、味道香醇可口,榔佰旺在保留槟榔传统口味的劲道的基础上,还顺应了老口子们的健康需求。


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